Cucina mediterranea, tradizione e sperimentazione
I Ruggeri è un elegante ristorante di Messina.
Abbiamo progettato un locale intimo e accogliente, un ristorante dove i sapori del territorio incontrano gli aromi delle terre lontane.
La nostra cucina è di ispirazione mediterranea e celebra i migliori ingredienti di stagione abbinati a un genuino senso di accoglienza.
Siamo perfezionisti: prendiamo le ricette consacrate dal tempo e cerchiamo di portarle a un nuovo livello, sperimentando ed evolvendo per renderle sempre più piacevoli da assaporare.
Il cliente è sempre al centro della nostra attenzione: contattateci per riservare un tavolo.
La nostra differenza
Attenzione ai dettagli
Il nostro è un ristorante elegante. Scegliamo con cura le materie prime, curiamo la presentazione dei piatti, offriamo un servizio sempre attento.
Rispetto della tradizione
Il rigore della tradizione della cucina italiana diventa innovazione nelle raffinate proposte della nostra chef Ambra Gigante.
Gusto per la sperimentazione
L'esperienza e una formazione costante ci permettono di rendere la nostra cucina raffinata e gradevole anche al palato più esigente.
Come nasce il ristorante I Ruggeri
I Ruggeri nasce dalla passione e dall'esperienza di padre e figlio: Franco e Alvise Ruggeri. Franco ha alle spalle più di trent'anni alla conduzione di importanti cucine, e propone da sempre una carta caratterizzata dalla ricerca di nuove sensazioni per il palato.
Alvise, dopo una laurea in economia e una solida esperienza alla conduzione di strutture ricettive di alto livello, in Italia e all’estero, nel 2009 ha deciso di mettersi in gioco e coronare il sogno di una vita: aprire un ristorante elegante e raffinato insieme al padre.
I Ruggeri tornano così nella loro Messina, in un ristorante di grande eleganza costruito sul perfetto equilibrio tra vecchio e nuovo.
