" L'Italia senza la Sicilia, non lascia nello spirito immagine alcuna. È in Sicilia che si trova la chiave di tutto» [...] «La purezza dei contorni, la morbidezza di ogni cosa, la cedevole scambievolezza delle tinte, l'unità armonica del cielo col mare e del mare con la terra...chi li ha visti una sola volta, li possede...rà per tutta la vita "

J.W.Goethe, "Viaggio in Italia", 1817

Esaltazione dei sapori del mediterraneo

La cucina del ristorante I Ruggeri sfrutta e valorizza le risorse del proprio territorio: i frutti del mare e della terra che Messina e la Sicilia offrono.

Il pesce spada, tradizione della gastronomia messinese, il tonno ed i gamberi del Mediterraneo, i preziosi ricci sono ingredienti che la cucina de I Ruggeri esalta ed offre secondo la giusta stagionalità.

La carta ruota periodicamente e, di giorno in giorno, sono inseriti dei piatti speciali, frutto della tradizione messinese e mediterranea.

Da provare:

  • Millefoglie di pesce spada all'eoliana
  • Polpette di tonno rosso  alla ghiotta
  • Caponatina di frutti di mare
Il pesce spada,il tonno, i ricci del mediterraneo sono tra gli ingredienti della cucina del ristorante I ruggeri a Messina.
Il pesce spada,il tonno, i ricci del mediterraneo sono tra gli ingredienti della cucina del ristorante I ruggeri a Messina.
Il pesce spada,il tonno, i ricci del mediterraneo sono tra gli ingredienti della cucina del ristorante I ruggeri a Messina.

Nelle foto alcuni piatti della cucina messinese e mediterranea rivisitati da " I Ruggeri"

scopri di più

Ristorante I Ruggeri Via Pozzoleone 21 - Messina  -  Partita IVA 03047060839 - tutti i diritti riservati